シュガーフリー&究極の食事 34日目。鶏大根を醤油こうじでつくってみたらうま味がアップ

経過日記

これは前回のモノ。今回は画像撮り忘れ

今日の体重:54.5キロ(-1.3キロ)

前回はホットクックで鶏大根に失敗したので、今回は、いままで通り圧力鍋でつくりました。
醤油のかわりに醤油こうじでつくったら、いつもよりうま味があっておいしくできました。
味付けは粉末だしと塩分0.5%の醤油こうじで完璧だったので、次回はこれをホットクックでつくれるようにしたい。

今日のごはん
○朝:玄米、鶏大根、スナップエンドウの塩こうじ和え
○昼:全粒粉パン、ナッツ、レーズン、パイナップル、スイカ、ブドウ、みかん
○夜:玄米、鶏大根、スナップエンドウの塩こうじ和え、豆乳バナナジュース