今日の体重：53.7キロ（-2.1キロ）
ホットクックで頻繁につくるのがトマトスープです。
野菜とキノコと生トマトを「肉じゃがコース」で煮るだけです。
今日の具材は、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ、おくら、エリンギ、しいたけ、トマトです。
無水で煮るので、実際はトマト煮込みですが、トマトと野菜から水分がたくさん出るので、トマトスープになります。
味付けは塩こうじのみ。
簡単なのにおいしくてしあわせになれる一品です。
塩こうじは、塩分濃度が0.5%になるように使用しています。
麹のうま味があるからか、塩分濃度0.5%でも十分においしいです。
今日のごはん
○朝：全粒粉パン、ナッツ、パイナップル、ドライいちじく
○昼：玄米、野菜とキノコのトマトスープ、蒸し大豆、パイナップル、みかん
○夜：玄米、しらす、野菜とキノコのトマトスープ、蒸し大豆、バナナアイス
