シュガーフリー&究極の食事 45日目。人参や大根の皮はむかなくても柔らかくておいしい

経過日記

今日の体重:53.8キロ(-2.0キロ)

最近、野菜の皮をむかないで調理しています。
理由は、調理の手間をラクにしたいから。
大量の野菜を食べるようになったので、少しでも簡単になるようにしたいのです。
まずは人参から始めて、なんの問題もなかったので、大根も皮つきのまま炊いてみました。
結果は、まったく問題なかったです。
繊維も摂れるし、ゴミも減るし、いいことしかないです。
もっと早く試してみればよかったです。

今日のごはん
○朝:全粒粉パン、ナッツ、ヨーグルト、干しイチジク
○昼:玄米、野菜とキノコのトマトスープ、蒸し豆、オレンジ
○夜:玄米、大根と鯖の煮物、カボチャのポタージュ、蒸し豆