究極の食事でタンパク質は足りる?1日のタンパク質の量を計算してみました

究極の食事

究極の食事で栄養のバランスよく食べているつもりですが、割と野菜中心の食事になっているので、十分なタンパク質がとれているのか調べてみました。

1日に必要なタンパク質の量は?

厚生労働省「日本人の食事摂取基準2015」に定義されている、1日のタンパク質必要量と推奨量がこちらです。

タンパク質必要量

1日に必要とされるタンパク質の量

成人男性 50g
成人女性 40g

タンパク質推奨量

1日に推奨されるタンパク質の量

成人男性 60g
成人女性 50g

究極の食事でとれるタンパク質の量

究極の食事を実践している、いつものわたしの食事でタンパク質の量を計算してみました。

※「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」を参考にしています。
※野菜やきのこ類などは、よく食べる種類の平均から算出しました。

朝ごはんのタンパク質の量:約13.1グラム

朝ごはん 食べる量 タンパク質の量
全粒粉パン 6枚切り1枚 5グラム
豆乳ヨーグルト 100グラム 3.6グラム
発酵あんこ 20グラム 1グラム
野菜 200グラム 2グラム
きのこ 50グラム 1.5グラム
合計 13.1グラム

昼ごはんのタンパク質の量:約20.9グラム

昼ごはん 食べる量 タンパク質の量
玄米 100グラム 3グラム
蒸し大豆 50グラム 8グラム
納豆 40グラム 6.4グラム
野菜 200グラム 2グラム
きのこ 50グラム 1.5グラム
合計 20.9グラム

夜ごはんのタンパク質の量:約28.5グラム

夜ごはん 食べる量 タンパク質の量
玄米 100グラム 3グラム
蒸し大豆 50グラム 8グラム
魚または鶏肉 70グラム 14グラム
野菜 200グラム 2グラム
きのこ 50グラム 1.5グラム
合計 28.5グラム

1日のタンパク質合計 62.5グラム

朝ごはんのタンパク質の量 13.1グラム
昼ごはんのタンパク質の量 20.9グラム
夜ごはんのタンパク質の量 28.5グラム
1日のタンパク質の量の合計 62.5グラム

いつもの平均的な食事から計算しましたが、十分なタンパク質がとれていました。

毎食おかわりもしているので、本当はもう少し多いと思います。

成人女性のタンパク質の推奨量が1日50グラムなので、60グラム以上とれているのがわかって安心しました。

さいごに

魚や肉のタンパク質は大きいですが、動物性タンパク質をとらない朝食や昼食でも、豆類をある程度食べれば、タンパク質は十分なことがわかりました。