ホットクックレシピ みりんとお酢でやさしいお味のリンゴのコンポート

レシピ&チップス

ホットクックで作ったリンゴのコンポート。
リンゴをたくさん買ったので、なんとなく作ってみたら子どもに大好評でした。

リンゴのコンポートは、ホットクックの自動メニューにもありますが、ちょっと加熱時間が長いので、試しに手動で20分煮てみたら、なんの問題もなくおいしく仕上がりました。
かき混ぜユニットもいりません。

煮崩れ防止にみりん、色止めにお酢を少しいれて、さわやか風味のリンゴのコンポートです。

あったかいままでも、冷やして食べてもおいしいです。
そのままでも、パンにのせてもGOOD!

材料

  • リンゴ:2個くらい
  • レーズン(お好みで):適量
  • みりん(お好みで):材料の重さの3%
  • お酢(お好みで):材料の重さの3%

作り方

  • リンゴは皮をむいて、食べやすい大きさにカットする

  • ウチ鍋にリンゴとレーズンを入れる
  • 材料の重さの3%のみりんとお酢をいれる
  • 全体を軽くまぜる
  • ホットクックの手動メニューで20分煮る(2-2/かき混ぜユニットなし)
  • 出来上がったら、全体を軽く混ぜる

※リンゴの皮をむかなくてもおいしいのですが、少し口当たりが悪くなります。
※サツマイモを入れてもおいしいです。

ポイント

  • お酢とみりんはいれなくても、ただのリンゴの煮物でもおいしいです
  • リンゴはスーパーで手に入りやすいフジを使っています
  • リンゴから水分が出るので、無水でかき混ぜなしでもこげません

使った食材

みりんとお酢は料理ブロガーさんたちがおススメされているこちらを使用しています。

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