今日の体重:53.8キロ(-2.0キロ)
子どもが甘い煮豆が好きなので、メープルシロップで金時豆を煮てみました。
ホットクックで柔らかめに蒸した金時豆にメープルシロップをかけて、またホットクックで10分ほど煮ただけ。
適当に作ったにしてはおいしくて、子どももパクパク食べてくれました。
以前は圧力鍋で柔らかくしてから、お鍋でコトコト煮ていたけれど、ホットクックでカンタンに作れてうれしい。
わたしは味見でおしまい。
蒸しただけのお豆で十分美味しいです。
今日のごはん
○朝:全粒粉パン、ナッツ、キウイフルーツ
○昼:玄米、蒸し豆、しらす、野菜のトマト煮、金時豆の甘煮
○夜:玄米、蒸し豆、高野豆腐の煮物、野菜のトマト煮、バナナアイス