経過日記 シュガーフリー＆究極の食事 45日目。人参や大根の皮はむかなくても柔らかくておいしい
今日の体重：53.8キロ（-2.0キロ）
最近、野菜の皮をむかないで調理しています。
理由は、調理の手間をラクにしたいから。
大量の野菜を食べるようになったので、少しでも簡単になるようにしたいのです。
まずは人参から始めて、...
究極の食事
経過日記 
経過日記 シュガーフリー＆究極の食事 44日目。オリーブオイルを1日大さじ4杯食べるのはけっこう大変
今日の体重：53.5キロ（-2.3キロ）
究極の食事ではオリーブオイルをたっぷり摂りましょうと書かれています。
1日の摂取量の目安は、大さじ4杯。
大さじ4杯って、結構多いです。
全粒粉パンの材料として使って、さらにパン...
経過日記 シュガーフリー＆究極の食事 43日目。バナナアイスにココアを混ぜてチョコアイスっぽくする
今日の体重：53.6キロ（-2.2キロ）
冷凍バナナを豆乳をブレンダーでまぜてつくるバナナアイス。
今日は無糖の粉末ココアを入れてみました。
チョコアイスっぽくなっておいしい。
究極の食事ではチョコレートは健康にいい食品です...
経過日記 シュガーフリー＆究極の食事 42日目。しょうゆ麹だけの玄米おにぎりがおいしい
今日の体重：53.5キロ（-2.3キロ）
お弁当におにぎりをつくりました。
玄米ごはんにしょうゆ麹を入れて混ぜただけのおにぎり。
しょうゆ麹はご飯の10%弱くらいで十分です。
シンプルですが、海苔とマッチしておいしかったです...
経過日記 シュガーフリー＆究極の食事 41日目。トマトスープはホットクックの手動→煮物→20分
今日の体重：53.2キロ（-2.6キロ）
ホットクックでよく作るトマトスープ。
いつもは自動の「肉じゃが」コースで作っていましたが、35分なので少し加熱しすぎ感がありました。
試しに手動で20分煮込んでみたら、ちょうどいい具合...
経過日記 シュガーフリー＆究極の食事 40日目。鯖の水煮缶をストックしておくと便利
今日の体重：53.1キロ（-2.7キロ）
たまに鯖の水煮缶を食べます。
この水煮缶は、スーパーで200円くらいで売っていて、永江一石さんもイチオシでした。
味噌煮や醤油煮もありますがそれらは砂糖が入っています。
水煮だと味付...
シュガーフリー（砂糖断ち） シュガーフリー（砂糖なし）生活で気をつけたいこと3つ。砂糖なしでもおいしく過ごすために
2018年6月で、シュガーフリー（砂糖なし）生活が40日になりました。
心配していた砂糖への飢餓感もなく、特に苦しい思いもせずに40日が過ぎましたが、シュガーフリー生活に慣れるまで、そして今も、気を付けていることがあります。
これか...
経過日記 シュガーフリー＆究極の食事 39日目。全粒粉パンのレシピを改良してバナナを入れてみた
今日の体重：53.4キロ（-2.4キロ）
いままでの全粒粉パンのレシピの変化として、
・砂糖を減らしてオイルなくす
・砂糖は減らしたままでオイルを復活
の遍歴がありました。
しばらく食べてみたのですが、やはりもう少...
経過日記 シュガーフリー＆究極の食事 38日目。ホットクックでつくるトマトスープが簡単でおいしい
今日の体重：53.7キロ（-2.1キロ）
ホットクックで頻繁につくるのがトマトスープです。
野菜とキノコと生トマトを「肉じゃがコース」で煮るだけです。
今日の具材は、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ、おくら、エリンギ、しいたけ、トマ...
経過日記 シュガーフリー＆究極の食事 37日目。ドライいちじくが濃厚な甘さでたまらない
今日の体重：54.1キロ（-1.7キロ）
ドライいちじくを買ってみました。
トルコ産の大きないちじくで、食べごたえがあります。
ねっとり濃厚な甘さで、全粒粉パンとの相性バッチリです。
トルコ産 大粒白いちじく 300gp...