経過日記 シュガーフリー&究極の食事 39日目。全粒粉パンのレシピを改良してバナナを入れてみた 今日の体重:53.4キロ(-2.4キロ) いままでの全粒粉パンのレシピの変化として、 ・砂糖を減らしてオイルなくす ・砂糖は減らしたままでオイルを復活 の遍歴がありました。 しばらく食べてみたのですが、やはりもう少... 2018.05.31 経過日記
経過日記 シュガーフリー&究極の食事 38日目。ホットクックでつくるトマトスープが簡単でおいしい 今日の体重:53.7キロ(-2.1キロ) ホットクックで頻繁につくるのがトマトスープです。 野菜とキノコと生トマトを「肉じゃがコース」で煮るだけです。 今日の具材は、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ、おくら、エリンギ、しいたけ、トマ... 2018.05.30 経過日記
経過日記 シュガーフリー&究極の食事 37日目。ドライいちじくが濃厚な甘さでたまらない 今日の体重:54.1キロ(-1.7キロ) ドライいちじくを買ってみました。 トルコ産の大きないちじくで、食べごたえがあります。 ねっとり濃厚な甘さで、全粒粉パンとの相性バッチリです。 トルコ産 大粒白いちじく 300gp... 2018.05.29 経過日記
経過日記 シュガーフリー&究極の食事 36日目。全粒粉パンはノンオイルだと少しパサつくのでレシピを改良しました 今日の体重:53.8キロ(-2.0キロ) 全粒粉パンの新レシピではノンオイルだったのですが、カロリー制限しているわけでもないので、オリーブオイルは入れることにしました。 ノンオイルでもおいしいのですが、やっぱい少しパサつく感じがあっ... 2018.05.28 経過日記
経過日記 シュガーフリー&究極の食事 35日目。マルヤナギ「おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆」が手軽でおいしい 今日の体重:54.5キロ(-1.3キロ) 蒸し豆のストックが切れてしまったので、スーパーでミックス豆を買ってみました。 マルヤナギ「おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆」です。 大豆・赤いんげん・青えんどう・ひよこ豆・黒豆の5種類の蒸し豆... 2018.05.27 経過日記
経過日記 シュガーフリー&究極の食事 34日目。鶏大根を醤油こうじでつくってみたらうま味がアップ 今日の体重:54.5キロ(-1.3キロ) 前回はホットクックで鶏大根に失敗したので、今回は、いままで通り圧力鍋でつくりました。 醤油のかわりに醤油こうじでつくったら、いつもよりうま味があっておいしくできました。 味付けは粉末だしと... 2018.05.26 経過日記
経過日記 シュガーフリー&究極の食事 33日目。塩こうじであえただけの野菜がおいしい 今日の体重:54.5キロ(-1.3キロ) スナップエンドウを蒸して塩こうじで和えただけの一品がおいしいです。 野菜の甘味と塩こうじの甘味で簡単なのにびっくりするおいしさ。 塩こうじ、作ってよかった。 今日のごはん ○朝:全粒粉... 2018.05.25 経過日記
経過日記 シュガーフリー&究極の食事 32日目。豆乳バナナアイスはシュガーフリーでも甘くておいしい 今日の体重:54.2キロ(-1.6キロ) 豆乳と冷凍バナナをブレンダーで混ぜて豆乳バナナアイスをつくりました。 豆乳を少なめにするととろりとしたアイスになります。 牛乳バージョンはよく作っていたのですが、今回は豆乳で。 青臭くな... 2018.05.24 経過日記
経過日記 シュガーフリー&究極の食事 31日目。ホットクックで醤油こうじを作ってみたらいい感じ 今日の体重:54.5キロ(-1.3キロ) 塩こうじに引き続き、ホットクックで醤油こうじを作ってみました。 レシピ通りに60度で6時間。 醤油+麹のみで作るレシピが多いようですが、ホットクックのレシピでは水も加えます。 出来上がり... 2018.05.23 経過日記
経過日記 シュガーフリー&究極の食事 30日目。玄米ごはんの量を減らして豆を増やしてみる 今日の体重:54.3キロ(-1.5キロ) 玄米ご飯を1食に200グラム食べていたのですが、多く感じるようになりました。 授乳中の食欲旺盛な時期のなごりで、なんとなくこの量を食べていたのですが、断乳して食欲も落ち着いてきたので量を見直... 2018.05.22 経過日記